Jabolčna in slaninska omleta

Danes bom "razbil jajce" v korist recepti z jabolkom (dolgčas in revni, da jih uporabljate samo za peko). Kdor ne tvega, ne zmaga (pravijo) in dokaz, ki vam ga predstavljam danes 'največ' a kulinarična stava zmagovalec. Vnesite nekaj navdušenja knjiga receptov in s tem dobro okrepite svoje brbončice jabolčno in slaninsko omleto. Ja, to je omleta je zelo dobro ... kaj pa, če bi vam rekel, da je ta recept bolj sočen, puhast in hitrejši? Poleg tega, kot bi rekel moj veliki prijatelj, "če imaš slanino, je razprava končana."

Če ste nameravali narediti a prigrizek doma ali povabite prijatelje na večerjo, pravkar ste naleteli na popoln recept. Če ste mati / oče / stric / teta / bratranec-kul, ne oklevajte, ta recept dajte malemu, saj zmaguje med malčki v hiši. Zdaj ja. Oblecite si predpasnik ... in seznam spotify predvajajte za približno 20 minut (vključuje What is Love-Kiesza).

print

Jabolčna in slaninska omleta

Danes smo s tem postavili "jajca na mizo" slastna tapa s katero boste osvajali mlade in stare. Ne propade. Ta recept imajo vsi radi jabolčno in slaninsko omleto.

Avtor: Hannah Mitchell

Kuhinja: Sodobna

Vrsta recepta: tapas

Obroki: 4

Čas priprave:  15 m

Čas kuhanja:  5 m

Skupni čas:  20 m

Sestavine

• 4 jajca
• 2 zlata jabolka
• ½ čebula
• 60gr slanine (v trakovih ali tacosih)
• Sal
• Nafta

Priprava

Če ste prišli tako daleč, ČESTITAMO, ker boste v rezultatu uživali kot škrat. # Umirite in ne pozabite, kot da bi naredili a omleta ampak hitreje.

1. Jabolka olupimo, prerežemo na pol in narežemo tako kot krompir (na pol lune).
2. Olupite in nasekljajte čebulo na srednje kocke.
3. V ponvi segrejemo veliko olja in dodamo jabolko in čebulo. Confit (pražite na majhnem ognju) ves čas v ponvi, začinite po svojem okusu in pražite 5-8 minut na majhnem ognju.
4. Odstranimo ocvrt in odcedimo, odcedimo (uporabljamo cedilo)
5. Olje prestavimo v posodo (z žlico, da ne poči, ne maramo presenečenj) in ga rezerviramo.
6. Ne čistite ponve še! Preostale kapljice olja izkoristite za dušenje slanine. Ko je zlato, ga rezervirajte.
7. Zdaj posodo očistimo z vpojnim kuhinjskim papirjem.
8. Jajca stepemo v dovolj veliki posodi, da se ne prelije, ko dodamo ocvrtke (jabolko, slanino in čebulo). Začinite po okusu.
9. Ponev postavimo nazaj na ogenj, dodamo brizg olja, ki je nastalo pri cvrtju (tisto, ki smo ga rezervirali), in dodamo mešanico.
10. Prefinjeno mešamo z leseno žlico in počakamo 15-20 sekund, da se začne strjevati.
11. Ločimo robove, ponev pokrijemo s ploščo z večjim premerom kot ponev in obrnemo. Ponovno ga dodamo, da se nastavi na drugi strani. IN PRIPRAVLJEN!

Ta recept rešuje tako zelo prijeten predjed kot majhno kapico. Če jo želite uporabiti kot glavno jed in ob njej veliko uživati, omleto priložite z bazilika solata, svež sir in češnjev paradižnik. OKUSNO

Prehranske informacije na porcijo

Kalorije: 400

3.2.2925