Sestavine:
2 žlički oljčnega olja
20 piščančjih kril
3 veliki jajci
1/2 skodelice sezamovih semen
1/2 skodelice moke
2 žlički grobe soli
1/4 čajne žličke kajenskega popra
1/2 skodelice drobtin
2 do 3 stroka česna, mleto
Pekoča omaka, za serviranje
Izdelava:
Pečico segrejte na 150 ° C. Velik pekač pokrijemo s pergamentnim papirjem. Piščančja krila položimo v večjo skledo, dodamo jajca in premešamo, da se obložijo vsa krila.
V majhni skledi zmešajte sezamova semena, moko, sol, kajenske, drobtine in česen. Vsako krilce potopite v sezamovo mešanico, dokler ga ne pokrijete. Vsako krilo položite na pladenj in pecite 20 minut, nato pa temperaturo zvišajte na 200 ° C. Kuhamo 20 do 30 minut, dokler ne porjavi in ne zacveti. Postrežemo z vročo omako