Rečeno je, komentirano je, da zajtrk je najpomembnejši obrok v dnevu. To mora biti ena izmed tistih absolutnih resnic, ki jih nekateri preidejo na olimpijski način, drugi pa so zelo pametni ustvarili svojo tržno nišo (celotno vprašanje brunch, nemogoče smoothie franšize z vsem v hladilniku in še več, video vadnice o tem, kako narediti popolno skledo ovsene kaše ... itd ... itd ...). Vsi bi radi zajtrkovali v zanki, v resničnem življenju pa si navadno skuhamo kavo, medtem ko se tuširamo in med žvečenjem piščanca nazdravimo (in tako gre, ljudje ... tako pač gre). Danes sem na mizo postavil svoje odkritje tedna: hrustljav arašid in pistacija, in s tem ponovno odkrijem čudovito vesolje sveta trompe l'oeil (Zdi se eno, drugo pa čarovništvo aká).
Ta zelo enostaven in poceni recept vam bo dal energijo, ki jo potrebujete za spopadanje z vsemi tipičnimi zastoji vsakdanjega življenja (tistim, ki se ne pojavi na fotografiji čudovitih zajtrkov ob koncu tedna, ki jih naložite na družbena omrežja).
- 300 gr rjavega sladkorja
- 250 g masla
- 360 gr pistacij in arašidov (z želenim deležem)
- Sol (da se brbončice dobro pretresejo)
- Rjavi sladkor zdrobimo.
- V ponvi stopimo maslo in dodamo sladkor.
- Nenehno mešamo, dokler se testo dobro ne poveže.
- Dodamo zdrobljene oreščke in malo toplega (prej gremo skozi ponev)
- Namažemo na kalupe za tartlete (aluminij) in pustimo, da se ohladijo.
- PRIPRAVLJENI ZA UŽIVANJE