Hruška in čokolada se drobijo

Obožujem te vrste sladic, narejene iz običajnih sestavin in zelo enostavne za izdelavo. The hruška in čokolada sesujejo To je le ena izmed številnih sort, ki jih ta sladica podpira, značilna za tisto mešanico moke, masla in žit, ki se drobi.

Ko veste, kako narediti dobro drobljenje, lahko imate več sestavin in z njim prekrijete sezonsko sadje: jabolka, hruške, breskve, slive ... Po zadetku v pečici boste dosegli vročo sladico s hrustljavim premazom ki se bo popolnoma združil s sladoledom ali jogurtom zelo mrzlo. Si upate pripraviti ta recept angleškega izvora?

Sestavine

Za 2 osebe

• 2 hruški
• 20 g. masla
• 30 g. sladkorja
• 1/2 limone

Za drobljenje

• 50 g. hladno maslo
• 50 g. Iz moke
• 25 g. rjavi sladkor
• 50 g. ovseni kosmiči
• 40 g. sesekljano čokolado

izdelava

Predgrejemo pečica pri 190 ° in pripravimo majhen pekač, ki ga namastimo z maslom.

Hruške olupimo in jih prerežemo na polovico. Vtremo jih v limono, da ne potemnijo. Nato polovice jedro z majhnim nožem ali žlico.

V ponvi segrejemo maslo. Ko začne mehurčki, dodajte sladkor in hruške. Kuhamo na močnem ognju, dokler hruške ne porumenijo in sladkor se je karameliziral. Ko je temu tako, jih damo v pekač.

Zdaj pripravimo drobljenje. Da bi to naredili, v posodi obdelamo maslo z moko in sesekljanimi ovsenimi kosmiči, dokler ne dobimo a tekstura drobtin. Nato dodamo rjavi sladkor in sesekljano čokolado ter premešamo.

Kruh položimo na hruške in vir odnesemo v pečico 40 minut ali dokler drobljenje ne postane zlato rjavo, pazite, da ne zažge!

Postrežemo vroče.

Več informacij o receptu