Hrbtenice, polnjene s sirom, okusne in bogate zvitke, ki bodo zelo všeč sirovemu nadevu, zaradi katerega bodo bogati in sočni. Svinjska reza je odlična za pripravo teh zvitkov.
Prinesem ti nekaj hrbtenice, polnjene s sirom, So bogati in enostavni za pripravo, s sirovim nadevom so zelo nežni, z veliko okusa in hrustljavi, testo daje zelo dobro točko, čeprav ocvrtega ne smemo zlorabljati, občasno ga lahko jemo v spremstvu s solato ali zelenjavo je poln krožnik.
Recept, ki je vsem zelo všeč, še posebej majhnim, saj so zelo sočni. In če jih boste pospremili s pomfrijem, vas bodo zagotovo naredili VAL!
Hrbtenice, polnjene s sirom
Avtor: montse
Vrsta recepta: Carnes
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 12 zrezkov
- Rezine sira za taljenje
- Jajca
- Krušne drobtine
- Sal
- Nafta
Priprava
- Za pripravo hrbtenic, polnjenih s sirom, bomo začeli s pripravo ledja. Hrbtenico nekoliko solimo, fileje hrbta nekoliko poravnamo s kladivom, rezine sira položimo na rob hrbta in fileje zvijemo.
- Drobtine damo v skledo in na krožnik stepemo par jajc. Najprej svaljke prepustimo skozi jajce, nato pa zvitke skozi drobtine.
- Vzamemo ponev, ki jo na srednjem ognju postavimo na ogenj s kozarcem olja, ko je vroče brez kajenja, bomo zvitke prepražili. Vzamemo jih ven in damo na krožnik, kjer bomo imeli kuhinjski papir, da bo vsrkal odvečno olje.
- Položimo jih na pladenj in postrežemo.
- bogat in preprost. Upam, da so vam všeč !!!