Ne marate cvetače? Ne veste, kako bi ga vključili v svoj jedilnik? The krompirjeva enolončnica s cvetačo in osličem da vas danes spodbujam k pripravi je odličen predlog za vse tiste, ki še niste našli recepta s cvetačo kot protagonistom, ki jih spodbuja, da jo vključijo v svojo prehrano.
Poleg tega, da je enolončnica z intenzivnim okusom, je zelo popolna enolončnica, ki jo lahko postrežemo kot eno jed. Ima krompir, ribe in veliko količino zelenjave. Če pa ji dodate še nekaj sesekljanih kuhanih jajc, potem ko je gotova, boste imeli recept deset.
To bo zelo preprosto, saj morate v enolončnico dodati le različne sestavine, da jih končno skuhate. Tokrat sem ga pripravila ribja juha, če pa ga nimaš, kot se mi je že kdaj zgodilo, ga lahko vedno zamenjaš z vodo in bujonsko kocko. Ali lahko kuhamo?
Recept
- 3 žlice olivnega olja
- 1 Cebolla
- 1 italijanski zeleni poper
- Por 2
- ½ velike cvetače, v cvetovih
- 4 krompirja
- 4 fileji osliča
- Ribja juha
- 2 žlici paradižnikove omake
- Ščepec kurkume
- Ščepec sladke paprike
- Sol in poper
- V loncu segrejemo olje in dušite čebulo in poper mleti pet minut.
- Po tem dodamo sesekljan por in pražimo še pet minut.
- Dodamo cvetačo na cvetke, sesekljan krompir in pražimo nekaj minut brez prenehanja mešanja.
- Nato dodamo paradižnik, začimbe, sesekljan oslič in Zalijemo z juho.
- Kuhajte 20 minut ali dokler krompir ne bo mehko.
- Krompirjevo enolončnico postrežemo s cvetačo in vročim osličem.