Nekaj jih bomo pripravili gratinirani piščančji fileji s smetanovo omako, preprosta, poceni, a zelo bogata jed. Odlična jed za presenečenje naših gostov, predstavitev na zabavni mizi ali praznovanju.
El piščančja pečenica je zelo okusen del piščancaali pa so skupaj s smetano ali mlečno smetano zelo sočni in nežni, pridih gratiniranega sira naredi krožnik deset za te praznike. Uspelo bo
Za popolnejšo jed lahko spremljamo to jed gratinirani piščančji fileji z nekaj gob ali pečenim krompirjem ali če želite zelenjavo.
Piščančji fileji na žaru
Avtor: montse
Vrsta recepta: Plato
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 12 piščančjih filejev
- 1 Cebolla
- 1-2 kozarca tekoče smetane ali težke smetane
- 1 vrečka naribanega sira
- Poper
- Sal
- Nafta
Priprava
- Za pripravo gratiniranih piščančjih filejev jih najprej očistimo maščobe, jih posolimo in popopramo.
- Ko je vroče damo ponev z malo olja, dodamo piščančje fileje, jih porjavi. Odpeljemo in rezerviramo.
- Nasekljamo čebulo zelo majhno, v isti ponvi, kjer smo porjaveli piščančje fileje, čebulo bomo porjavi, pustili jo bomo, da bo zelo prosojna in zlata.
- Čebuli dodajte tekočo smetano za kuhanje ali mlečno smetano in pustite, da se nekaj minut kuha, tako da ostane kot krema, lahko dodamo malo naribanega sira in se topi skupaj s smetano in čebulo.
- V omako dodamo pečenice, pustimo nekaj minut in vse prestavimo v pekač, pokrijemo z naribanim sirom in damo v pečico na rešetko.
- Ko je zlato, ga vzamemo ven in postrežemo vroče.