Gratinirana trska z aioli

Gratinirana trska z aioli , super recept, zame izjemna jed, zelo mi je všeč. Spremlja ga tudi nekaj krompirja za peko.
V receptu pripravim krompir v mikrovalovni pečici, da prihranim čas, lahko pa ga naredite v pečici ali v ponvi, po vaših željah, le da bo trajalo več časa.
Trska ima toliko receptov, da se je ne bi naveličali jesti. Tokrat vam prepuščam, kako pripravite gratin iz trske z aioli, zelo dobro in preprosto pripravo jedi.

Gratinirana trska z aioli
Avtor:
Vrsta recepta: 2.
Obroki: 4
Čas priprave: 
Čas kuhanja: 
Skupni čas: 
Sestavine
  • 8 kosov razsoljene trske
  • 4-5 krompirja
  • 4-5 žlic moke
  • Kozarec oljčnega olja
  • Za pripravo aioli:
  • 1 jajce
  • 1-2 stroka česna
  • Kozarec sončničnega olja
  • Ščepec soli
Priprava
  1. Za pripravo recepta za gratinirano trsko z aioli bomo najprej pripravili vse sestavine. Trsko bomo imeli že razsoljeno.
  2. Vzamemo razsoljeno trsko, jo dobro posušimo s kuhinjskim papirjem.
  3. Moko damo na krožnik, premazali bomo kose trske.
  4. Položimo ponev z veliko oljčnega olja, ko bo vroča, bomo ocvrli trsko. Na vsaki strani bomo imeli 2-3 minute.
  5. Odpeljemo in rezerviramo. Krompir olupite in narežite na drobno, ga dajte v posodo, varno za mikrovalovno pečico, s kapljico olivnega olja in malo soli. Premešamo, pokrijemo in 800 minut kuhamo pri 8 W, če jih vzamemo ven, niso čisto mehki, jih damo še nekaj minut, da se zmehčajo.
  6. Ko je krompir, ga damo v pekač, ki pokriva celotno dno, na vrh bomo položili koščke trske.
  7. Pripravimo aiole, v kozarec mešalnika damo dober curek sončničnega olja, mlet česen, celo jajce in ščepec soli. Tepljamo, dokler ne nastanejo aioli, malo po malo vlijemo olje in okušamo, dokler nam ni všeč.
  8. Na vsak kos trske bomo položili par žlic aioli, po želji lahko tudi vse pokrijete.
  9. Položimo ga v pečico in bomo 2-3 minute ali dokler aioli ne postanejo zlati. Ne puščajte ga dlje časa v pečici, takoj ko je zlato rjave barve, ga morate odstraniti.
  10. In pripravljen za uživanje !!!

 


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.