Gratiniran pire krompir, tradicionalna domača jed, okusna jed, ki je običajno všeč vsem. Preprosta jed, ki ima v vsaki hiši svoj trik, a vedno pride odlično.
ta skledo gratiniranega pire krompirja Uporabna je kot prva jed, velja pa tudi kot priloga k kateri koli jedi, na primer mesu, ribam ali zelenjavi. Recept, ki bo všeč celotni družini, še posebej majhnim. In če ga obogatimo tudi tako, da pokrijemo sirovo osnovo in naribamo, imamo okusno jed.
Jed, ki je pripravljena z malo sestavinami, je hitra in preprosta. Mehka in lahka jed.
Sestavine
- 1 kilogram krompirja
- 2 žlici masla
- Brizg mleka (neobvezno)
- Sal
- Nariban sir
Priprava
- Za pripravo gratiniranega pire krompirja začnemo tako, da krompir olupimo, narežemo na majhne koščke.
- Na ogenj pristavimo ponev z malo vode in soli, ko začne vreti, dodamo krompir in ga pustimo kuhati 20-25 minut oziroma toliko časa, da je kuhan.
- Krompir odstranimo in vodo dobro odcedimo, damo v skledo ter s pomočjo vilic zdrobimo krompir ali pa uporabimo kašo, ne pa s pire krompirjem z mešalnikom, saj je zelo slab in zelo tekočina.
- Krompirju dodajte malo masla, premešajte in s toploto se bo pomešal skupaj s krompirjem, segrejte mleko in dodajajte po malo krompirju, dokler nam ne bo všeč, če vam je všeč zelo rahel ali bolj gost. Dali smo malo soli. Mešamo, testiramo in popravljamo.
- Pire damo na pekač, pokrijemo z naribanim sirom.
- Položimo ga v pečico na rešetko pri 200 ° C ali pa je pri vročini tudi hladno. Pustimo ga, dokler ni zlato.
- Lahko ga daste tudi v posamezne enolončnice in ga tako postrežete za vsako jedilnico.
- In pripravljen za uživanje.