Grahova krema z jogurtom

Grahova krema in jogurt

Kreme in pireji omogočajo nam, da se igramo z množico sestavin. So odličen predlog, ko želimo izkoristiti to ali ono sestavino, ki se bo pokvarila. V tem primeru je šlo za nekaj graha, lahko pa tudi za šparglje; z obema bi dobili to spektakularno zeleno barvo.

Grah in nekaj čebule in / ali šalotka je vse, kar potrebujemo za izdelavo osnove te kreme, ki smo jo aromatizirali z meto in peteršiljem. Rezultat je zelo gladek; Lahko je odličen recept tako za zimo kot za poletje, če ga postrežemo hladno. V obeh primerih ga lahko okrasite z malo stepenega jogurta in malo drobnjaka ali peteršilja.

Grahova krema z jogurtom
Ta grahova krema z jogurtom je zelo gladka, kot nalašč za hladno, pozimi in poleti.

Avtor:
Kuhinja: Tradicionalna
Vrsta recepta: Juhe
Obroki: 4

Čas priprave: 
Čas kuhanja: 
Skupni čas: 

Sestavine
  • 1 bela čebula, mleto
  • 2 šalotki, mleti
  • Oljčno olje
  • Sal
  • Črni poper
  • 3 skodelice zelenjavne juhe
  • 6 skodelic graha
  • 2 žlički mlete mete
  • 2 žlički sesekljanega peteršilja
  • 1 naravni jogurt, pretepen
  • Sesekljan drobnjak za okras

Priprava
  1. V loncu segrejemo 2-3 žlice olivnega olja. Vključimo čebulo in sesekljano šalotko ter kuhamo na zmernem ognju, dokler čebula ne postane prozorna, približno 10 minut.
  2. Začinite s soljo in poprom, dodajte juho in naj zavre. Torej dodamo grah in kuhamo 10 minut.
  3. Mešanico zdrobimo skupaj z meto, peteršiljem in polovico jogurta. Počakamo še enkrat.
  4. Kremo postrežemo v posodah, okrašenih z stepenega jogurta in sesekljanega drobnjaka.

Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 160

 


Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.