Je kaj preprostejšega od graha s šunko? Vzhod klasika naše gastronomije Vedno je odlična alternativa, ko imamo malo časa za kuhanje. Ker jih je dovolj 10 minut, da jih postrežete na mizi in uživate v okusnem obroku.
Doma radi v to jed vključimo a dobra količina čebule. Ne vem, če sem ti že kdaj povedal, ampak doma čebula leti! Vse se nam zdi, da je z malo čebule boljšega okusa, se vam zgodi isto? In temu je tako, in čeprav moramo pripraviti to jed še nekaj minut, je ne moremo izpustiti iz te jedi.
Četrta sestavina te jedi, kuhana votlina, je samo bolj popoln. Poširano jajce je naša najljubša možnost, toda kuhana jajca, če jih imate vnaprej pripravljena, so priročen in hiter vir. In včasih zmaga udobje. Vam je ta jed všeč? Kako ga pripravite?
Recept
- 1 bela čebula, julien
- 2 skodelici zamrznjenega graha
- 80 g. kocke šunke
- 2 kuhana jajca
- Ekstra deviško oljčno olje
- Poper
- V ponvi segrejte kapljico olja in dušite čebulo na srednje nizkem ognju 10 minut. Po tem času dodajte šunko in nekaj minut dušite.
- Medtem v ponev, kuhajmo grah v veliko vode približno 4 minute.
- Grah odcedimo in postrežemo skupaj s čebulo in na kocke narezano šunko.
- Grah prelijte s šunko s kuhanim jajcem, prerezanim na polovice.