Gobe ​​s kozicami

SESTAVINE (4 osebi):

• 500 gr. od gobe različnih sort na trgu, vključno z gobami, odvisno od sorte, bo okus.
• 250 gr. od zamrznjene kozice olupljen.
• česen, peteršilj, poper in sol.
• ekstra deviško olivno olje.

PRIPRAVA:

Gobe ​​operemo in vodo čim bolj odcedimo, jih vstavimo v ponev, ki ustreza njeni prostornini, razdelijo jih niti na zelo velike niti na zelo majhne koščke in kuhamo brez sestavin, tako da izgubijo del vode, ko se malo pokuhajo, dodajte olje, česen, peteršilj, poper in sol ter kuhajte na majhnem ognju približno 12 minut. Konča se vključno s kozicami že odtajano ravno v času, ko so kuhane. Obložimo ga tako, da spodaj damo gobe in na vrh okrasimo z več kozicami. Zelo veljavna jed, ko boste imeli za začetek več stvari.

Glej tudi Jurčki karpačo

Drugo dietni recepti