Čas je za jagode! In presežek mora biti ... ker v zelenjadnicah in supermarketih skorajda oddajajo. Izkoristimo torej situacijo in razveselimo svoje čute z osvežilno, nasitno in okusno gazpačo iz jagod in češenj. Vzemite ga, ko vam je všeč, za zajtrk, kot predjed, prigrizek ali večerjo. Sledite preprostim korakom in videli boste, kako ponavljate!
Gazpacho iz jagod in češenj
Kako narediti presenetljiv in zelo osvežujoč gazpačo? Poskusite se spogledovati s celotnim zelenjavcem! Danes okusimo to čudovito jagodno in češnjevo gazpačo
Avtor: Hannah Mitchell
Kuhinja: Sodobna
Vrsta recepta: Sokovi
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 150 G FRESONI
- 150 G ČEŠNJI
- ½ ČEBULA
- ZELENA PAPRIKA 1
- ČEŠNJ 5 žlic Sherry KIS
- 1 DL EKSTRA DEVIŠKO OLJČNO OLJE
- SAL
Priprava
- Olupite in narežite na polovico čebulo in česen.
- Očistimo jagode in paradižnik.
- Češnje olupimo.
- V žemljico damo paradižnik, jagode, češnje, čebulo, česen in pol zelene paprike, sol in 5 žlic kisa.
- Dobro pretlačimo z mešalnikom in ko je vse dobro zdrobljeno, po malem dodajamo olivno olje in še naprej stepamo, dokler se vse ne emulgira.
- Rezervirajte v hladilniku.
Tvojemu zdravju!
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 190