Čičerika s chorizo in krompirjem, tradicionalna jed z žlico za vso družino. Preprosta jed iz čičerike, idealna za te hladne dni, ki jo bomo pripravili v hitrem loncu.
Všeč mi je jedi z žlicami, za kateri koli dan v tednu, pozimi pa si želijo še veliko več. Če se vrnete domov iz službe in pojeste dober topel obrok, se počutite odlično.
Preprosta, hitra in varčna jed z žlico, ki ga lahko pripravite od enega dne do drugega. In če imate radi pikantno, dodajte pikanten chorizo in dal bo zelo bogato piko na i.
Čičerika s chorizo in krompirjem
Avtor: montse
Vrsta recepta: Začetniki
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 500 gr. posušena čičerika
- 1 Cebolla
- 2 klobasa
- 4-5 krompirja
- 3 stroki česna
- 1 žlica paprike
- Izliv olja
Priprava
- Če želite pripraviti to jed iz čičerike s chorizo in krompirjem, bomo čičeriko najprej namakali približno 12 ur. Dali jih bomo v lonec, pokrit z vodo.
- Lonec postavimo na ogenj s curkom olja. Čebulo nasekljamo, dodamo v lonec in malo porjavi. Nato česen in chorizo narežemo na koščke ali rezine, dodamo mleti česen v lonec, nekaj vrtljajev in dodamo rezine chorizo. Odstranimo vse.
- Nato dodamo sladko papriko. Hitro premešamo, da nas ne opeče.
- Takoj dodamo čičeriko in zalijemo s hladno vodo, lonec zapremo in ko bo para začela izhajati, bomo šteli približno 25-30 minut. Pustimo, da se ohladi, odpremo.
- Krompir olupimo in narežemo, dodamo v lonec in ponovno zapremo.
- Lonec zapremo in ko začne izhajati para, bomo šteli približno 15 minut.
- Po tem času odpremo lonec. Lonec spet postavimo na ogenj, okusimo sol, ki jo rektificiramo.
- Če vam je všeč, da imate bolj gosto juho, bomo zdrobili nekaj krompirja in nekaj čičerike ter jih dodali v lonec, tako da bomo imeli okusno jed !!!