Ni izgovora, da teh piškotkov ne naredite. Ne moremo se zateči ne v težavah ne pravočasno, da jih ne bi preizkusili. Florentinci So zelo preprosti piškoti, narejeni na osnovi jajčnega beljaka in mandljev, ki jim lahko dodamo tudi druge sestavine in arome.
Danes se omejimo na pripravo najpreprostejše različice in njeno aromatiziranje s pomarančo. Na vas je, da jo spremenite in vključite druge arome oz jih delno okopajte v čokoladi ko jih enkrat zebe. Postrezite jih v popoldanskem prigrizku, ob dobri kavi ali čaju, leteli bodo!
Florentinski, mandljevi in pomarančni piškoti
Florentinci so hrustljavi jajčni beljak in mandljevi piškoti, ki smo jih danes aromatizirali s pomarančo. Postrezite jih ob prigrizku!
Avtor: Maria
Kuhinja: Italijanski
Vrsta recepta: postre
Obroki: 20
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 2 jajčni beljak
- 100 g. sladkorni kozarec
- 250 g. narezani mandlji
- Lupina pomaranče
- Nafta
Priprava
- Segrejemo pečico pri 160 ° C in pladenj pečice namažite z oljem.
- V skledi zmešamo beljakov, sladkor, pomarančno lupino in narezane mandlje.
- Roke v posodi navlažimo s hladno vodo in vzamemo majhne porcije testa, v katere bomo položili kupčki na pladnju pečica, dobro razporejena. Nato potopimo vilice v vodo in zdrobimo vsako kopico, da ustvarimo tanek piškot.
- Pečemo 12-15 minut ali do zlate.
- Vzamemo ven in Naj se ohladi V pladnju in z gladilko jih ločimo od pladnja in shranimo v nepredušen kozarec.