Domači sirni flan, všeč vam bo

Danes sem vam za to želela prinesti še eno sladico Semana Božiček. Je zelo dober domači sirni flan za tiste, ki imajo radi sir, lahko pa ga poskusite tudi v sladkem načinu.

El Sirna flanca To je zelo tradicionalen recept in eden tistih, ki ga imajo vsi gostje najbolj radi. Torej že imate idejo, da bi poskusili katero koli sladico, prigrizek, rojstni dan itd.

Sestavine

• 1 žlica vanilijeve esencije.
• 1 pločevinka kondenziranega mleka (normalno).
• enako polovico kondenziranega mleka, vendar normalno mleko.
• 4 cela jajca.
• 3 majhni siri v porcijah.

Za karamelo:

• 3 žlice sladkorja.
• Dežne kaplje.

Priprava

Ta recept iz Sirna flanca je zelo preprosta in hitra za izdelavo. Prva stvar, ki jo moramo storiti, je karamelo. Da bi to naredili, bomo v isti kalup, ki ga bomo uporabili, dodali 3-4 žlice sladkorja in nekaj kapljic vode, samo da sladkor navlažimo in ga postavimo na ogenj.

Ogenj naj bo mehak, saj karamela ne sme preveč vreti. Ko že imam a blond ali črna barvaGlede na tistega, ki vam je najbolj všeč, ga bomo pustili rezerviranega za kasneje.

Potem bomo naredili mešanico, ki bo podstavek flan. Da bi to naredili, bomo v skledo vlili pločevinko kondenziranega mleka, enako mero pločevinke kondenziranega mleka, vendar tokrat polnomastno mleko, 4 cela jajca, 3 sire v delih in pol žlice kave z vanilijevo esenco .

Vse to bomo z mešalnikom dobro premagali, dokler ne ostanejo grudice. To zmes bomo vlili v model, kjer smo karamelo naredili že prej, in jo dali v pečico pri 180 ° C približno 35 - 40 min približno odvisno od vaše pečice.

Prikladno je, da ko čas mineva, pojdi postopno dvigovanje temperature, ki bo opravljeno prej. Ta sirni flan bo končan, takoj ko bomo videli, da je popolnoma razsuta. Naj se ohladi in odlepi.

Več informacij - Sirna flanca z nigato Jijona

Več informacij o receptu