Domača jajčna flanca, sladko veselje za ta petek

Danes končno! Sveti blaženi petek, za zelo sladko presenečenje sem pripravil čudovito sladico. Gre za a domača jajčna flanca narejeno v vodni kopeli.

El flan domače jajce je sladica, ki ljubezen do majhnih, čeprav jih imajo radi tudi ne tako mladi. Ta sladica izvira iz rimskega imperija, kjer je bila znana po imenu tiropatin dokler ne dosežemo svojih dni kot najbolj okusen tradicionalni recept za vse.

Sestavine

• 5 jajca
• 750 ml mleka.
• 10 žlici sladkorja

Za karamelo:

• 3 žlici sladkorja
• Dežne kaplje.

Priprava

Najprej moramo narediti to domačo jajčno flanco izvedba je sladkarije. Za to bomo vzeli enolončnico, v katero bomo skupaj s sladkornimi kapljicami odložili sladkor. Postavili ga bomo na majhen ogenj, pustili, da nežno zavre, in ga bomo odstranili, ko bo imel blond ton.

Še posebej mi je všeč karamela, manj opečena, manj temna, če pa jo želite, karamela bolj črna preprosto ga moraš zapustiti več časa v ognju.

Hkrati z izdelavo sladkarij bomo nadaljevali z izdelavo osnovna mešanica za to okusno domača jajčna flanca. Če želite to narediti, dajte 5 jajc v skledo in jo dobro stepite. Ko jih pretepamo, bomo sladkor dodajali malo po malo, ne pozabite, da če bo nenadoma dodan, bodo rumenjaki kristalizirali. Končno bomo dodali mleko, medtem ko se bomo še naprej premikali.

Ko je vse končano, karamelo damo na dno kalupa in po preteku 1 minute na vrh dodamo mešanico domače jajčne kreme. Kalup bomo postavili v velik vodnjak, kamor bomo nalili malo vode, da bo tako znan vodna kopel.

Na koncu bomo dali še to domačo flanco v pečico 1h pri 200 ° C. Preverimo lahko, da je pri vstavljanju zobotrebca in da pride ven čisto. Najprej se ohladi pri sobni temperaturi, nato pa vsaj 3 ure v hladilniku. Potem bomo odlepili in z otroki uživali v tej okusni domači jajčni flanci. Upam, da boste uživali.

Več informacij - Cimet in opečena sladkorna flanca

Več informacij o receptu