Še nikoli se mi ni zgodilo, da bi osliča spremljali s stopljenim maslom. Želja po preizkusu novih kombinacij se mi ni mogla upreti reprodukciji tega recepta. Zelo preprost recept, ki nam omogoča, da predstavimo fileji osliča drugače.
To je zelo preprost recept, ki ga lahko pripravimo v nekaj minutah, ko je časa malo. Naredil sem ga z zamrznjenim osličem, vendar sem prepričan, da se bo izboljšal s svežim osličem. Medtem ko sta oba maslo kot limona receptu dodajo okus. Prvi tudi naredi ploščo manj lahko, težjo, vse ne bi moglo biti dobro!
Fileji osliča z limoninim maslom
Predstavljamo vam še en način predstavitve zamrznjenih filejev osliča; z maslom in limono. Preizkusite jih in nam povejte, kaj mislite.
Avtor: Maria
Kuhinja: Ameriška
Vrsta recepta: Glavne
Obroki: 2-4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 4 filejev osliča
- Sol in črni poper
- Moka (za prehod osliča)
- 4 + 6 žlic nesoljenega masla
- 4-5 rezine limone
- 1 žlica sesekljanega peteršilja
Priprava
- Začinite filete osliča in gremo skozi moko. Stresamo, da odstranimo odvečni del.
- V ponvi segrejemo štiri žlice masla in kuhamo zrezke na obeh straneh do zlato rjave barve.
- Fileje položimo v vir in potresemo s peteršiljem sesekljan.
- Ponev očistimo in stopimo maslo ostane, dokler ne postane zlato rjave barve. Nato dodamo rezine limone in kuhamo do vročega.
- Mešanico vlijemo čez fileje osliča in postrezite.