Danes poskusite poseben zrezek na pari:
Sestavine:
Albacota (bela tuna) 800g
Zuchini dojenček 100 g
Otroški jajčevci 100 g
otroški korenček 100 g
Sveži šitake
100 gramov gob
Posušeni paradižnik 100 g
3 žlice olivnega olja
Balzamični kis
2 žlički sladkorja
Sol in poper po okusu
Priprava
Suhe paradižnike skupaj z olivnim oljem, balzamičnim kisom in žličkami sladkorja damo v mešalnik. Postopek, da se tvori gosta vinaigreta. Albacore skuhajte v sopari z otroško zelenjavo. Gobe šitake žarite na žar in jih pritrdite na krožnik.