Fabada za začetnike

Danes sem se odločil, da se spomnim nase univerzitetni čas: prihod v novo mesto, neodvisnost, sostanovalci  in ... drame, ki so bile priložene nakupovalnemu seznamu, fobija ponve in psevdo-odvisnost «mamine tupperje«. Veliko sem se smejal, ko sem se spominjal «nočne more v kuhinji»Da jim nimajo česa zavidat Čikota. Zato ta recept za fižolova enolončnica za začetnike Posvečena je vsem psevdo-neodvisnim študentom, ki ne bodo postali polnoletni, dokler se prvič ne bodo soočili z loncem.

Daj no, pogumno! Stopite naprej in ponovite z mano: OBALA SE KONČA. Čas je, da se pridružite počasno kuhanje in začnite sami pripravljati tupperje (in veselje do odpiranja zamrzovalnika in odkrivanja svojih stvaritev tam, ki vas čaka? To ni plačano!

print

Fabada za začetnike

S tem receptom iz fižolova enolončnica za začetnike tvoja mama bo mirnejša in tvoj želodec bolj vesel. Popolna priložnost za odkrivanje vesolja počasno kuhanje (in DIYT, oz Naredi si sam Tupper). The Primorska fižola končalo se bo.

Avtor: Hannah Mitchell

Kuhinja: Tradicionalna

Vrsta recepta: Juhe

Obroki: 4

Čas priprave:  12 h

Čas kuhanja:  2 h

Skupni čas:  14 h

Sestavine

• 350g fižola s kmetije
• 1 klobasa
• 1 krvna klobasa
• Slanina (dan je dan)
• Pusto svinjsko meso
• 1 Cebolla
• 1 strok česna
• Žafran (ja, kaj daš v paello)
• Voda in sol

Priprava

Ne pozabite, da je prvič, torej nič za uporabo fabes -beli fižol v pločevinkah!

1. Fižol damo v lonec z (mrzlo) vodo, dokler ni popolnoma pokrit in ga pustimo namakati vsaj 12 ur (zato babice in mame govorijo o tem, da jih pustimo namakati čez noč).
2. Po tem minimalnem času jih precedimo, odstranimo vodo in jih damo v lonec z vodo, dokler se ne pokrijejo in pustimo dva prsta vode na robu.
3. Lonec zavremo in ogenj znižamo na minimum. Opazili boste, da v vodi nastane plast pene, ODSTRANITE jo z žlico.
4. Dodamo olupljeno čebulo (celo) in česen (olupljen in ga lahko predhodno zdrobimo z nožem).
5. Medtem (s konico noža ali z zobotrebcem) nabodemo chorizo ​​in krvavico (prodajajo zelo prikupne zavitke, ki so zelo ugodni) in jih skupaj s slanino vržemo v vodo (da lahko za sesekljanje) in pusto svinjsko meso.
6. In zdaj vam najbolj zaupljivo, začetnik: pokrijte lonec. Dosegli ste ga, najpomembnejše je že narejeno. Dihaj Pred vami sta dve uri "sprostitve".
7. Od fig do fig lonec mešate, da se ne držijo. (Mešanje je dobesedno, lonec vzamete za ročaje in naredite majhne krožne gibe, ker če boste uporabili leseno žlico ali vilice, boste imeli pasiran fižol).
8. Imate to srečo fižolova enolončnica za začetnike je zelo enostaven recept in morate dodati le pol kozarca vode vsakič, ko lonec zavre brez nadzora (ne pozabite, da mora biti najmanj). Običajno to dejanje ponovim 2 do 3 krat.
9. Po eni uri kuhanja dodajte žafran (kar vaša mama uporablja za paello) in dodajte ščepec soli (bolje je, da na koncu začinite, saj sokovi iz slanine, choriza in krvavice že dodajo okus).
10. NE pozabite, da se občasno premešate (da, krožni gibi).
11. Po dveh urah izklopite ogenj in si vzemite čas za postavitev mize, saj je priporočljivo, da pred postrežbo pustijo počivati ​​20-30 minut.
12. To je zelo popolna in hranljiva jed vendar z velikim vnosom kalorij, zato, ne glede na to, kako enostaven se vam je zdel recept, raziščite druge in NE ZLOZBORAJTE FABADE

Prehranske informacije na porcijo

Kalorije: 644

3.2.2925