Prihaja lepo vreme in mi postajamo vse bolj vroči, zato si vedno bolj želimo uživanje sveže hrane z majhno težo. Solata je vedno dobra izbira, vendar moramo biti previdni pri izdelkih, ki jih uporabljamo, da je čim bolj popolna. Poleg tega je pomembno, da ne nasedate tipični zeleni solati, ki se bo na koncu izkazala za dolgočasno in enolično.
Če se malo spremenite s sestavinami in se poigrate z ustvarjalnostjo, lahko skuhate na stotine sort solat, vse okusne. Prednost solate je, da izhajamo iz zdrave osnove, če smo previdni z elementi in omakami, ki jih dodajamo, se lahko hranimo, ne da bi ogrozili prehrano. Kaj je več, kuhanje solate je hitro in v kuhinji zelo malo obarva, ki je vedno v pomoč pri trenutnem tempu življenja.
Danes skuhajmo morsko solato. Zelo svež in enostaven za pitje, če ga morate zaradi službe jesti tudi od doma, ga lahko prevažate, ne da bi se pokvaril. Omako morate vzeti v ločeno posodo in jo dodati v zadnjem trenutku.
- 1 vrečka mešanice solate
- 400 gr kozic
- 8 palčk surimi palic
- Tacos sira po okusu
- Češnjev paradižnik
- 1 zrel avokado
- 1 jajce
- Najprej damo jajce kuhati, v ponev s hladno vodo pristavimo na ogenj, po 18 minutah bo jajce pripravljeno.
- Ohladite z veliko hladne vode, na ta način lahko z jajčkom ravnamo prej in se bo bolje olupilo.
- Vsebino solate odvržemo na desko za rezanje, vso zelenjavo po julijenskem slogu dobro razrežemo, dobro operemo in odcedimo.
- Češnjev paradižnik operemo in prerežemo na polovico.
- Vse kozice olupimo in narežemo na dva ali tri dele.
- Avokado narežemo na kocke.
- Jajce olupimo, dobro operemo in posušimo s kuhinjskim papirjem. Jajce narežemo na kocke.
- Čas je za krožnik, naredili bomo to neposredno na posodah, kjer bomo postregli solato.
- Najprej damo dno z mešanico solate.
- Nato vključimo ostale sestavine, najprej kozice, nato pa dodamo češnjev paradižnik, sirove bloke, trdo kuhano jajce in avokado.
- V sredino solate dodamo koktajl omako.
- In voila!, V nekaj minutah imamo pripravljeno okusno morsko solato.
in rakovice se držijo ?? 🤷🏻♀️