Polnozrnate testenine so idealne za nizkokalorično prehrano. Ker se izločajo hitreje in če jo jeste z zelenjavo, popustite odvečne kalorije, kot če jo jeste z omako in sirom.
Sestavine
100 gramov testenin po vaši izbiri kuhanih
6 češnjev paradižnik
8 kuhanih cvetov cvetače
8 kuhanih cvetov brokolija
2 zeleni čebuli, sesekljani
Sal
1 kapljica oljčnega olja
Sesekljan peteršilj
Priprava
Zeleno čebulo, brokoli, cvetačo, rdečo papriko, češnjev paradižnik prepražimo na polovico v veliki ponvi z brizgom zelo vročega oljčnega olja, ko je vse mehko, odstavimo s štedilnika in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo.
Rezance damo v skledo in jih zmešamo s prepraženo zelenjavo, dobro začinimo in na koncu še enkrat premešamo, nasekljan peteršilj damo na solato in postrežemo