Ko imate ravno dovolj časa za kuhanje, solate postanejo odličen vir. Ta od špinača, krompir in oreški Pripravimo ga lahko v nekaj minutah, če tako kot jaz čez vikend skuhamo nekaj krompirja, da ga pripravim za te priložnosti.
Solata, ki jo pripravljamo danes, je preprosta solata, ki ji lahko dodate vse, kar imate v hladilniku, ki se bo kmalu pokvarilo; sadje, kuhan riž, zelenjava ... To je čudovita osnova, iz katere lahko ustvarite druge popolnejše pripravke. Si ga upate pripraviti? Ne pozabi pojdite skozi ploščo krompir; videti bo kot druga solata.
Solata iz špinače, krompirja in suhega sadja
Ta solata iz špinače, krompirja in suhega sadja je idealna za tiste dni, ko se nam od tod mudi.
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Entree
Obroki: 2
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 4 pesti sveže špinače
- 2 srednje kuhana krompirja
- Ekstra deviško oljčno olje
- 1 pest orehov
- 1 pest rozin
Za preliv
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 žlica balzamičnega kisa
- ½ čajne žličke medu
- Sol in poper po okusu
Priprava
- Špinačo operemo, jih odcedimo in posušimo, preden jih razdelimo v dve skledi.
- Kuhan krompir olupimo in narežemo na rezine 0.5 cm debel,
- Segrejte mrežo ali ponev, jo namažite z malo ekstra deviškega oljčnega olja in označite krompir, dokler ne dobi malo barve.
- Dodajte krompir, orehi in rozine.
- Mešamo vse sestavine za dresing, stepemo z vilicami in pred serviranjem z njo potresemo svojo solato.