Je sezona solat in ker so zelo apetitne, vam predstavljam podeželska solata s krompirjem, Raznolik in popoln, idealen za kosilo ali večerjo, celo za delo. Zelo preprost in svež tradicionalni recept za poletje.
Podeželska solata, lahko dodate vse, kar vam je všečJe kot katera koli solata, le da vsebuje zelenjavo, beljakovine in ogljikove hidrate za krompir, skupaj z dobrim olivnim oljem imamo dobro jed.
Podeželska solata
Avtor: montse
Vrsta recepta: dohodni
Obroki: 4
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Skupni čas:
Sestavine
- 2-3 krompirja
- 4 jajca
- 1 čebula ali drobnjak
- 2 paradižnika za solato
- 2-3 velike konzerve tune
- Pepino 1
- 1 pločevinka oljk
- Sir za solato
- Oljčno olje
- Kis
- Sal
Priprava
- Podeželsko solato bomo začeli tako, da bomo postavili ponev z vodo, dodali jajca in kuhali približno 10 minut po tem, ko začnejo vreti. izklopimo in ohladimo.
- V drugo ponev damo vodo in malo soli, ko začne vreti, dodamo krompir, ga pustimo, da se dobro skuha, pikamo, da bo, ko bo. Ko jih odstranimo, jih ohladimo.
- Ko so vse sestavine hladne in pripravljene, vzamemo skledo za solato ali krožnik.
- Krompir narežemo na rezine in ga damo na dno vira, damo malo soli.
- Na vrh damo rezine paradižnika, narezane na rezine ali koščke in paradižnik malo solimo.
- Čebulo ali drobnjak narežemo in narežemo na rezine ter dodamo na vrh paradižnika.
- Kumaro olupite in narežite na kvadratke, dodajte solati.
- Odpremo pločevinke tune, odcedimo olje in dodamo tuno po celotni solati ali pa tuno postavimo na sredino krožnika in tako vsako postrežemo po želji.
- Odpremo oljke in jih damo na vrh.
- Rezali smo sir, dal sem kozji zvitek, narezan na koščke.
- Preliv pripravimo. V skledo damo dober curek olja, kisa in soli, ga dobro stepemo in prelijemo po celotni solati.
- Do serviranja ga bomo hranili v hladilniku, mora biti zelo kul