Kolač z mandlji in olivnim oljem za zajtrk
Avtor: Maria
Vrsta recepta: postre
Obroki: 12
- 5 jajca
- 2 kozarci sladkorja
- ½ kozarec oljčnega olja
- 1 kozarec mleka
- 1 kozarec mletih mandljev
- Oranžna lupina
- 2 kozarcev moke
- 16 g kemičnega kvasa
- Montiramo bele na robu snega.
- Dodamo rumenjake rahlo pretepite in premešajte z ovojnimi gibi.
- Nato dodajte sladkor na enak način.
- Potem dodajte tekočine: mleko in olje; mešanje, dokler ni dobro integrirano.
- Dodamo mlete mandlje in pomarančno lupinico ter ponovno premešamo.
- Končno, presejemo moko skupaj s kemičnim kvasom in jih vključite, spet z ovojnimi gibi.
- Maso vlijemo v pomaščen ali s pergamentom obložen model in pečemo na 180°C, v predhodno ogreti pečici, približno 35-40 minut.
- Ko je končan, mandljev in oljčni biskvit vzemite iz pečice, pustite počivati 10 minut in smo odlepili na stojalu tako da se konča s hlajenjem.
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-de-almendras-y-aceite-de-oliva-para-el-desayuno/
3.5.3226