Kolač z mandlji in olivnim oljem za zajtrk
 
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
 
Ta biskvit iz mandljev in oljčnega olja ima zelo puhasto in nežno drobtino. Idealno za prilogo kozarcu mleka ali kave.
Avtor:
Vrsta recepta: postre
Obroki: 12
Sestavine
  • 5 jajca
  • 2 kozarci sladkorja
  • ½ kozarec oljčnega olja
  • 1 kozarec mleka
  • 1 kozarec mletih mandljev
  • Oranžna lupina
  • 2 kozarcev moke
  • 16 g kemičnega kvasa
Priprava
  1. Montiramo bele na robu snega.
  2. Dodamo rumenjake rahlo pretepite in premešajte z ovojnimi gibi.
  3. Nato dodajte sladkor na enak način.
  4. Potem dodajte tekočine: mleko in olje; mešanje, dokler ni dobro integrirano.
  5. Dodamo mlete mandlje in pomarančno lupinico ter ponovno premešamo.
  6. Končno, presejemo moko skupaj s kemičnim kvasom in jih vključite, spet z ovojnimi gibi.
  7. Maso vlijemo v pomaščen ali s pergamentom obložen model in pečemo na 180°C, v predhodno ogreti pečici, približno 35-40 minut.
  8. Ko je končan, mandljev in oljčni biskvit vzemite iz pečice, pustite počivati ​​10 minut in smo odlepili na stojalu tako da se konča s hlajenjem.
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-de-almendras-y-aceite-de-oliva-para-el-desayuno/