Cmoki z jabolkom in orehi
 
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
 
Avtor:
Vrsta recepta: postre
Obroki: 4
Sestavine
  • 1 paket napolitank s cmoki
  • 3 jabolka
  • 3 žlici masla
  • 3-4 žlici rjavega sladkorja
  • aroma cimeta ali vanilije (1 čajna žlička)
  • 1 jajce
  • 2 žlici vode
  • Sladkorni kozarec
  • Orehi
Priprava
  1. Za pripravo tega recepta za cmoke z jabolki in orehi bomo najprej olupili jabolka in odstranili sredico. Narežemo na majhne koščke.
  2. Ponev pristavimo na srednji ogenj, ko se maslo stopi, dodamo na koščke narezano jabolko. Pustimo jih približno 5 minut, da se zmehčajo.
  3. Nato dodamo cimet ali vanilijo in rjavi sladkor, premešamo in kuhamo 5-10 minut. Odvisno od tega, kako vam je všeč tekstura jabolka. Če vam je všeč zelo mehko, ga pustimo še malo dlje in če radi poiščete koščke, bo dovolj 5 minut.
  4. Pustimo, da se jabolko nekoliko ohladi. Orehe nasekljamo in zmešamo z jabolkom. Pečico prižgemo tudi na 180°, segrejemo gor in dol.
  5. Pripravimo napolitanke za cmoke, na vsak oblat damo žlico nadeva. Empanadillo zapremo in s pomočjo vilic zalepimo robove. Položimo jih na pekač.
  6. V skledi stepemo jajce.
  7. S čopičem pobarvamo testo za cmoke. Damo jih v pečico in pustimo, da se zlato rjavo zapečejo.
  8. Ko so zlato rjave, jih vzamemo ven in potresemo s sladkorjem v prahu.
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/empanadillas-con-manzana-y-nueces/