Kokosova moka in kondenzirano mleko
 
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
 
Avtor:
Vrsta recepta: postre
Obroki: 6
Sestavine
  • 500 ml polnomastno ali kokosovo mleko
  • 300 gr. kondenzirano mleko
  • 3 jajca
  • 100 gr. nariban kokos
  • 1 kozarec tekoče karamele
Priprava
  1. Za pripravo kondenziranega mleka in kokosove flanke bomo začeli s segrevanjem pečice, vzeli bomo pladenj, večji od kalupa, kamor smo postavili flan, dodali bomo približno 2 prsta vode, dali smo v pečico, da je segreto na 180 ° C.
  2. Vzamemo kalup za flanco, podlago pokrijemo s tekočo karamelo, lahko jo naredimo doma ali kupimo že pripravljeno. Rezervirali smo.
  3. V skledo damo jajca in mleko, stepemo in premešamo.
  4. Dodajte kondenzirano mleko in dobro premešajte.
  5. Prejšnji mešanici dodajte del naribanega kokosa. Mešamo.
  6. Vso zmes vlijemo v kalup, kjer imamo karamelo, na vrh pa razporedimo preostali del naribanega kokosa, flan-kalup damo na pekač, ki ga imamo z vodo, tako da je kuhan v pečici. marie.
  7. Pustimo ga, dokler flan ni skuhan, približno 40 minut ali dokler se v sredini ne prebode, pride ven suh. Čas izdelave bo odvisen od pečice.
  8. Ko je, jo vzamemo ven, pustimo, da se ohladi. Odmopite in postrezite z malo bolj naribanega kokosa, če želite.
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/flan-de-coco-y-leche-condensada/