Ta korenčkova torta brez dodanega sladkorja je mehka, puhasta in zelo preprosta. In lahko ga spremenite v fantastično torto samo z dodajanjem zamrznitve sira.
Avtor: Maria
Vrsta recepta: postre
Obroki: 6-8
Sestavine
95 g. datumov
300 g. nariban korenček
½ čajne žličke mletega cimeta
½ žlička mletega ingverja
4 jajca L
150 g. mleti mandelj
16 g. kemični kvas
Priprava
Datume smo dali namakati v vroči vodi 10 minut.
Pečico segrejemo na 180 ° C.
Po 10 minutah datlje zdrobimo v skledo, korenje, cimet, ingver in jajca.
Po tem vključimo mandljevo moko in kemični kvas ter mešamo, dokler ne dobimo homogenega testa.
Mizo dobro vlijemo v kalupvodnjak pudinga, dobro okrogel približno 15 centimetrov v premeru, predhodno namaščen ali obložen, in gladi površino.
Pečemo 50 minut pri 180 ° C ali dokler torta ni gotova. Pazite od 40. minute, vsaka peč je drugačna!
Torto pustite nekaj minut počivati iz pečice in nato smo odlepili na stojalu tako da se konča s hlajenjem.
Uživali smo korenčkovo torto brez dodanega sladkorja samostojno ali ob kavi.
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-de-zanahoria-sin-azucar-anadido/