Krema iz cvetače in curryja
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Verduras
Obroki: 3
- 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
- ½ bela čebula
- 1 strok česna
- ½ cvetača brez stebla
- 1 čajna žlička curryja
- ½ čajna žlička kurkume
- ⅓ žlička kumine
- Sol po okusu
- 2 kozarca zelenjavne juhe ali vode
- Sesekljajte čebulo in česen.
- V loncu segrejemo olje in dušite čebulo in česen dokler prva ni prosojna.
- Potem cvetačo dodamo v majhnih cvetkah in kuhamo, da rahlo porjavi.
- Potem vključimo začimbe in mešamo.
- Nato nalijemo dva kozarca vode ali zelenjavne juhe, ki mora pokrivati zelenjavo in splakniti kuhamo 10 minut.
- Po 10 minutah zdrobite in vročo kremo iz cvetače in curryja postrezite.
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-coliflor-y-curry/
3.5.3226