Cvetača in korenčkova solata z jabolkom
 
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
 
Ta solata iz cvetače in korenja z jabolkom je idealna kot nadev za sendvič, pa tudi kot priloga k kateri koli mesni ali ribji jedi.
Avtor:
Vrsta recepta: Salate
Obroki: 2
Sestavine
  • ½ velika cvetača
  • 1 majhen lonec kuhane čičerike (200 g.)
  • 3 naribanega korenja
  • 1 mladič, nasekljan
  • 2 jabolka
  • Sal
  • Poper
  • 2-3 žlice majoneze
Priprava
  1. V loncu z veliko vode cvetačo kuhamo v cvetovih 6 minut ali do razpisa.
  2. Medtem, operemo čičeriko pod tokom hladne vode.
  3. Ko so oprani, jih damo v skledo in sesekljamo jih z vilicami. Ni nam jih treba pire, morajo biti v kosih in morda je celo cela čičerika.
  4. Po tem dodamo nariban korenček in čebulo, eno od jabolk in sesekljano cvetačo.
  5. Začinimo in premešamo no vse sestavine.
  6. Potem dodamo majonezo in spet pomešamo.
  7. Postrežemo solato iz cvetače in korenja, okrašeno z drugim jabolkom.
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/ensaladilla-de-coliflor-y-zanahoria-con-manzana/