Cvetača in korenčkova solata z jabolkom
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Salate
Obroki: 2
- ½ velika cvetača
- 1 majhen lonec kuhane čičerike (200 g.)
- 3 naribanega korenja
- 1 mladič, nasekljan
- 2 jabolka
- Sal
- Poper
- 2-3 žlice majoneze
- V loncu z veliko vode cvetačo kuhamo v cvetovih 6 minut ali do razpisa.
- Medtem, operemo čičeriko pod tokom hladne vode.
- Ko so oprani, jih damo v skledo in sesekljamo jih z vilicami. Ni nam jih treba pire, morajo biti v kosih in morda je celo cela čičerika.
- Po tem dodamo nariban korenček in čebulo, eno od jabolk in sesekljano cvetačo.
- Začinimo in premešamo no vse sestavine.
- Potem dodamo majonezo in spet pomešamo.
- Postrežemo solato iz cvetače in korenja, okrašeno z drugim jabolkom.
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/ensaladilla-de-coliflor-y-zanahoria-con-manzana/
3.5.3226