Za pripravo te jedi iz chorizos v belem vinu najprej narežemo chorizos na koščke grižljaja, če so veliki, lahko uporabimo tudi chistorro, ki je nekoliko bolj drobna in je zelo dobra za pripravo predjedi.
Ponev pripravimo z zelo malo olja, postavili jo bomo na zmerni ogenj. Ko je vroče, dodamo koščke chorizo, jih pustimo, da se skuhajo, da sprostijo malo olja in tako niso več tako mastni. Nato ogenj še pogasimo.
Ko dvignemo ogenj, moramo le porjaviti chorizo z vseh strani, nato pa mu dodamo lovorjev list in kozarec belega vina. Pustili smo, da alkohol izhlapi.
Pustimo, da se vse skupaj kuha 5 minut na zmernem ognju, da chorizo prevzame okus vina. In pripravljen !!!
Uživajte v teh okusnih klobasah v belem vinu !!!
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/chorizos-al-vino-blanco/