Grah s praženim sladkim krompirjem in slanino
 
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
 
Avtor:
Vrsta recepta: Verduras
Obroki: 2-3
Sestavine
  • 1 čebula, julien
  • 1 skodelica graha
  • 2 debeli rezini slanine
  • Sal
  • Črni poper
  • Ekstra deviško oljčno olje
Za sladki krompir
  • 1 srednje sladek krompir
  • 50 ml ekstra deviško olivno olje
  • ⅓ žlička soli
  • ⅓ žlička paprike
Priprava
  1. Pečico ogrejemo na 220 ° C.
  2. Ko končate, v skodelici zmešamo olje, sol in papriko za krtačenje sladkega krompirja.
  3. Nato olupimo sladki krompir in narežemo na 2 cm rezine. debel ki jo položimo na pekač, na pergamentni papir.
  4. Z mešanico namažemo, da smo pripravili rezine sladkega krompirja in pečemo 20 minut ali dokler mehki in robovi ne postanejo nekoliko zlati.
  5. Medtem ko se rezine sladkega krompirja pražijo v ponvi poširajte čebulo 15 minut z dvema žlicama olja.
  6. Hkrati pa v loncu z vodo in soljo kuhajmo grah 8 minut oziroma dokler ne dobijo želene teksture.
  7. Potem vključimo na kocke narezano slanino Ali pa jih vržete v ponev s čebulo in dušite nekaj minut. Za konec dodajte kuhan in odcejen grah ter zmešajte ogenj.
  8. Na tej točki bomo imeli vse sestavine pripravljene namestite krožnik. Na dno položite rezine sladkega krompirja, na njih pa mešanico čebule, slanine in graha.
  9. Na koncu in preden postrežemo grah s praženim sladkim krompirjem in slanino, dodamo še sveže mlet poper
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/guisantes-con-boniato-asado-y-bacon/