Ti korenčki brsti v mikrovalovni pečici so kot nalašč za zagon, lahki in osvežilni za boj proti najbolj vročim dnevom.
Avtor: Maria
Vrsta recepta: Salate
Obroki: 1
Sestavine
2 veliko korenje
1 brst
1 zrel paradižnik
½ drobnjak
Pest rozin
1 gumb masla
Ekstra deviško oljčno olje
Sal
Poper
Priprava
Korenje olupimo in prerežemo na polovico, tako po dolžini kot po širini. Pozneje delimo vsako palico na dva dela po dolžini, tako da si vzamejo manj časa za kuhanje.
Postavimo jih v globok krožnik ali tupper in dodamo vodo tako da pokriva celotno dno plošče ali tupperja. V mojem primeru prst vode. Nato korenje začinimo in posodo pokrijemo s plastično folijo, da jo odnesemo v mikrovalovno pečico.
Kuhamo na največji moči 5-6 minut ali dokler korenje ne postane mehko.
Medtem ko izkoriščamo odprite brst v dveh, paradižnik narežemo na kocke in drobnjak nasekljamo. Zadnja dva zmešamo in zmes položimo na popke ali kamor koli želite.
Ko so korenčkove palčke mehke, jih odkrijemo, nanje položimo maslo in kuhamo minuto s funkcijo žara.
Dodamo solati tako korenčkove palčke kot rozine.
Za konec solimo in popramo in vode z oljčnim oljem brsti s korenčkom v mikrovalovni pečici.
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/cogollos-con-zanahoria-al-microondas/