Francoski toast z rdečim vinom
 
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
 
Avtor:
Vrsta recepta: postre
Obroki: 6
Sestavine
  • 1 štruca kruha za torrije (boljše kot prejšnji dan)
  • 3-4 jajca
  • 1 limonina skorja
  • 1 liter rdečega vina
  • 1 cimetovo palico
  • 1-2 žlici mletega cimeta
  • 250 gr. sladkorja
  • 1 majhen kozarec vode
  • 1 velik kozarec sončničnega olja
Priprava
  1. Za pripravo torrij z rdečim vinom najprej damo kuhati rdeče vino s cimetovo palčko, koščkom limonine lupine, 100 gr. sladkorja in majhen kozarec vode.
  2. Pustimo, da se kuha približno 15 minut na srednje močnem ognju, ugasnemo in pustimo, da se ohladi.
  3. Jajca damo v široko posodo, v drugo pa rdeče vino.
  4. Rezine kruha odrežemo približno 2 cm., Damo jih v rdeče vino, pustimo, da se namakajo, dokler se dobro ne prepojijo.
  5. V krožnik bomo dali preostanek sladkorja in malo cimeta v prahu.
  6. Ponev damo z veliko olja, da se segreje, ko bomo torrije začeli cvreti.
  7. Previdno jih bomo odstranili iz vina, jih spustili skozi jajce in jih popražili v ponvi, pustili, da na obeh straneh porjavijo.
  8. Vzamemo jih ven, jih damo na krožnik, kjer jih bomo imeli s kuhinjskim papirjem, da bodo vpijeli olje.
  9. Nato jih spustimo skozi sladkor in cimet in bodo pripravljeni
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/torrijas-con-vino-tinto/