Leča z gobami in suhim paradižnikom
 
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
 
Ta leča z gobami in suhim paradižnikom je kot nalašč za toniranje telesa v najhladnejših dneh. Preizkusite jih!
Avtor:
Vrsta recepta: Stročnice
Kuhinja: Španščina
Obroki: 4
Sestavine
  • 200 g. leča
  • 3 žlice olja
  • 1 Cebolla
  • 1 italijanski zeleni poper
  • ½ pečena rdeča paprika
  • 1 velik korenček
  • 180 g. gobe
  • 2 žlici paradižnikove omake
  • 2 posušena paradižnika
  • Sal
  • Črni poper
  • 1 čajna žlička paprike
  • Zelenjavna juha ali voda
Priprava
  1. Sesekljamo čebulo, papriko in korenček ter lov v enolončnici s tremi žlicami oljčnega olja 8 minut.
  2. Despui dodamo nasekljane gobe pražimo še nekaj minut, da spremenijo barvo.
  3. Dodamo ocvrt paradižnik, sesekljan suh paradižnik in začimbe. Zmešajte in kuhajte še nekaj minut.
  4. Potem dodamo lečo in enako količino vode ali juhe. Zavremo in prestrašimo ter zalijemo s hladno vodo, dokler ni dobro pokrito.
  5. Lečo kuhamo 20 minut približno ali do razpisa.
  6. Lečo postrežemo z gobami in na soncu sušenim paradižnikom vroče.
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/lentejas-con-champinones-y-tomates-secos/