Piškotni piškoti iz buč
 
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
 
Bučni piškoti so na zunaj hrustljavi, znotraj pa nežni. Uživajte jih ob kozarcu mleka ali kave sredi popoldneva.
Avtor:
Vrsta recepta: postre
Sestavine
  • 200 g. pečena buča
  • 100 g. Oljčnega olja
  • 120 g. sladkorja
  • 300 moke
  • 8 g. kemični kvas
  • Čips iz temne čokolade
Priprava
  1. V skledo premagali smo bučo z oljčnim oljem in sladkorjem, dokler ne dosežemo bolj ali manj homogenega testa.
  2. V drugi posodi združimo presejano moko s kemičnim kvasom.
  3. Te suhe sestavine malo po malo vključimo v mokre, mešanje z lopatico tako da se dobro vgradijo v testo.
  4. Za konec dodamo nekaj čokoladnih čipsov in spet pomešamo.
  5. S pomočjo dveh žličk jemljemo majhne porcije testa in jih odlagamo na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, z rahlo razdaljo med njimi.
  6. Pečemo pri 180 ° C 20 minut, približno.
  7. Nato pustimo, da se bučni piškoti ohladijo na rešetki, preden jih pokušamo.
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/galletas-abizcochadas-de-calabaza/