Leča z zeljem
 
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
 
Lečo z zeljem je zelo enostavno pripraviti in je zelo popolna jed, s katero lahko ta teden dopolnite svoje obroke. Si ga upate pripraviti?
Avtor:
Vrsta recepta: stročnice
Obroki: 4
Sestavine
  • 3 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1 majhna čebula, sesekljana
  • 1 zelena paprika, sesekljana
  • 2 korenja, sesekljana
  • 4 rezine chorizo
  • ½ zelje, julieno
  • 1 čajna žlička paradižnikove paste
  • ½ žlička paprike
  • Sal
  • Poper
  • 200 g. leča
  • Zelenjavna juha
Priprava
  1. Tri žlice oliv damo v enolončnico in ko je vroča dušite čebulo, poper in korenček 10 minut.
  2. Potem dodamo rezine chorizo in dušite 2 minuti ali dokler ne začnejo sproščati maščobe.
  3. Nato vključimo zelje, dobro premešajte in pražite 5 minut, da se njegova prostornina nekoliko zmanjša.
  4. Po tem dodamo paradižnik, papriko, sol in poper ter premešamo.
  5. Potem vključimo lečo in zalijemo z vodo ali juho. Dvignemo ogenj, zavremo in ko začnejo vreti, jih prestrašimo z drugo skodelico juhe.
  6. Ko začne spet vreti, znižamo ogenj in kuhamo 35 minut ali dokler leča ne konča.
  7. Lečo postrežemo z zeljem vročo.
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/lentejas-con-repollo/