Za pripravo pečene orade s krompirjem najprej pripravimo sestavine.
Krompir olupite in narežite na tanke rezine, položite na pekač, začinite z malo soli in brizganjem olja. Vir odnesemo v pečico pri 180 ° C v pečici za približno 15 minut oziroma toliko časa, da krompir zmehča.
Medtem ko v možnarju nasekljamo česen, peteršilj in damo belo vino.
Ko je krompir tam, vzamemo vir, na vrh bomo dali orade. V kosi, ki nam jih je naredil ribar, bomo dali nekaj rezin limone.
Na ribe in krompir bomo dodali ugriz iz možnarja in belega vina ter sok 1 limone, če želite.
Drobtine potresemo po ribah in malo oljčnega olja.
V pečico jo damo približno 20-25 minut, odvisno od pečice, mora biti sočna. Ko je, jo vzamemo ven in bo pripravljena za uživanje.
Postrezite takoj v vročih ceveh skupaj s krompirjem.
In pripravljen za uživanje !!!!
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/dorada-al-horno-con-patatas/