Čičerika z začinjeno cvetačo in bučkami
 
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
 
Ta jed iz čičerike z začinjeno cvetačo in bučkami je zdrava in zahvaljujoč začimbam daje čudovito aromo. Preizkusite!
Avtor:
Vrsta recepta: Glavne
Obroki: 2
Sestavine
  • 400 g. cvetača, v majhnih cvetovih
  • 400 g. kuhana čičerika v pločevinkah, oprana in odcejena
  • 1 bučka, narezana na kocke
  • 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
  • 2 žlički mlete kumine
  • 1 čajna žlička sladke paprike
  • ½ žlička vroče paprike
  • ½ čajne žličke mletega cimeta
  • 2 žlički kurkume v prahu
  • ½ žlička mletega muškatnega oreščka
  • ½ žlička črnega popra
  • 1 sesekljana čebula
  • 1 rdeča paprika, mleto
Priprava
  1. V a pekač ali pekač dodajte dve žlici olja in začimbe: kumino, papriko, cimet, muškatni orešček, kurkumo in poper.
  2. Dodamo čičeriko, cvetačo in bučke ter dobro premešajte z rokami, dokler se dobro ne prepojijo z oljem in začimbami. Cvetača bo al dente; Če vam je ljubše dobro narejeno (mehko), ga lahko prej blanširate.
  3. Nato gremo v pečico in pečemo pri 200 ° C v 30 minutah.
  4. Medtem v ponvi z zelo malo olja dušite čebulo s poprom, dokler prvi ne spremeni barve.
  5. Na koncu čičeriko postrežemo s cvetačo in začinjenimi bučkami s pripravljeno omako.
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/garbanzos-con-coliflor-y-calabacin-especiados/