Začeli bomo s čiščenjem kril, odrezali smo konice kril. Damo jih v skledo, dodamo sestavine: soja, jel, belo vino, po želji lahko dodamo še sojo ali med, pustimo, da se marinira nekaj ur, vendar so veliko boljši, če jih pripravimo čez noč, Čez noč bomo odšli v hladilnik, prekriti s plastično folijo.
Poper bomo dali v trenutku, ko ga bomo postavili v pečico.
Pečico segrejemo na 180 ° C s segrevanjem gor in dol. Krila položimo na pekač, obesili jih bomo, da se ne naberejo, na vrh bomo prelili ves sok preliva in malo popra. Lahko daste nekaj soli, vendar jo soja že ima
Krila pečemo 15-20 minut in jih obrnemo ter kuhamo na drugi strani še 15-20 minut oziroma dokler ne porjavi.
Ko so pripravljeni, jih vzamemo ven in postrežemo.
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/alitas-de-pollo-con-soja-y-miel/