Prva stvar je, da operemo špinačo, dali jo bomo v vir, jagode operemo, režemo repove in jih prerežemo na polovice ali rezine. Dali smo jih v vir poleg špinače.
Redkvico operemo in narežemo, narežemo na rezine in dodamo viru.
Kozji sir narežemo na koščke ali rdeče, damo ga na špinačo.
Orehe nasekljamo in dodamo.
Preliv pripravimo. V skledo damo curek olja, balzamični kis in malo soli, ga stepemo in rezerviramo.
Vse bomo pustili v hladilniku do časa postrežbe.
Za serviranje solate jo bomo postavili v posamezne krožnike skupaj z dresingom. Vsak za postrežbo po svojih željah.
To solato bomo pospremili z nekaj toasti ali krušnimi palicami.
Postregli ga bomo zelo sveže in bo pripravljen za postrežbo !!!
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/eladas-de-espinacas-y-fresas/