Piščanec v omaki z gobami
 
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
 
Avtor:
Vrsta recepta: dohodni
Obroki: 4
Sestavine
  • 1 piščanec v kosih
  • 300 gr. sveže gobe
  • 2-3 stroka česna
  • 1 lovorjev list
  • 1 Cebolla
  • 150 ml belo vino
  • 1-2 žlici gorčice
  • Olje, sol in poper
Priprava
  1. Piščančje kose začinite s soljo in poprom.
  2. Na ogenj pristavimo enolončnico z dobrim curkom olja, ko je vroče dodamo lovorjev list in piščanca, ga porjavimo.
  3. Čebulo nasekljamo na majhne koščke in dodamo piščanca, da se ob njem piši. Gobe ​​očistimo, lahko jih laminiramo ali pustimo cele.
  4. Ko je piščanec zlat, dodajte gobe in mlet česen, pustite, da kuha nekaj minut.
  5. Dodajte kozarec belega vina, naj alkohol izhlapi.
  6. Damo dve žlici gorčice, premešamo, dodamo kozarec vode in kuhamo približno 20 minut. Po potrebi dodamo še vodo.
  7. Po tem času okusimo sol in jo popravimo.
  8. In pripravljen za uživanje !!!
  9. Spremlja ga lahko tudi pomfrit, zelenjava ali solata.
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/pollo-en-salsa-con-champinones/