Špageti s korenčkom in sirom
 
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
 
Špageti s korenčkom in sirom, ki jih pripravljamo danes, so enostavni in hitri; lahko jih dobite na mizi v 15 minutah.
Avtor:
Obroki: 2
Sestavine
  • 180 g. špageti
  • 6 veliko korenje
  • 1 vijolična čebula
  • ½ zelena paprika
  • 40 g. nariban sir
  • Oljčno olje
  • Sal
  • Poper
Priprava
  1. Pripravimo zelenjavo. Korenje olupimo in z mandolino narežemo na zelo tanke trakove. Enako naredimo s čebulo in poprom.
  2. Zelenjavo damo na lonček v ponev z dobrim curkom olja. Začinimo s soljo in poprom.
  3. Hkrati v veliki enolončnici skuhajte špagete po navodilih proizvajalca.
  4. Ko so testenine pripravljene, jih odcedimo - s pridržkom pol kozarca vode za kuhanje dodamo tako testenine kot vodo v ponev in premešamo, da se vsi okusi integrirajo.
  5. Na koncu dodamo sir in premešamo, da se stopi.
  6. Postrežemo sveže.
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/espaguetis-con-zanahoria-y-queso/