Churrasco, sušen z začimbami
 
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
 
Da boste imeli bogato in okusno jed, ne da bi se preveč zakomplicirali, boste potrebovali naslednje sestavine in upoštevali metodo izdelave, ki vam jo pišemo korak za korakom. Uspelo vam bo!
Avtor:
Vrsta recepta: Carnes
Kuhinja: Španščina
Obroki: 1
Sestavine
  • Meso Churrasco
  • 4 ali 5 rezin sušenega sira
  • 2 žlici vina Pedro Ximénez
  • 2 stroka belega česna
  • Kumina
  • Origano
  • Beli poper
  • Oljčno olje
  • Sal
Priprava
  1. V ponvico damo kapljico olivnega olja, ki ga bomo po vročem razporedili po vsem dnu. Ob ognju pri zelo nizki temperaturi bomo postavili svoje meso churrasco z malo soli in bomo porumenili na obeh straneh.
  2. Ko bo zlato rjave barve, bomo začeli dodajati ostale sestavine: najprej bomo vzeli a žlica vina Pedro Ximénez, En strok belega česna drobno sesekljane na majhne koščke in kumina, origano in beli poper po našem okusu. Ko zrezek pripravimo na eni strani, obrnemo, in se bomo ponovite vse zgornje postopke ponovno. Za to novo stran dodamo vino, česen in začimbe. Dvignemo ogenj na srednjo temperaturo in vsako malo obrnemo, da se ne sprime.
  3. Ko je končano, odstavimo in dodamo na vrh 4 ali 5 rezin sira ozdravljen, da bomo dali žar. Ko se popolnoma stopi, ga bomo vzeli ven in okusili!
  4. Dober tek!
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 410
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/churrasco-curado-especias/