Omleta iz zelenih špargljev
 
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
 
Omleta iz zelenih špargljev je preprost recept in zelo zdrava. Idealno za diete in ljudi, ki iščejo preproste in lahke recepte.
Avtor:
Vrsta recepta: tapas
Kuhinja: Španščina
Obroki: 4
Sestavine
  • 500 gramov zelenih / divjih špargljev
  • 3 jajca
  • Sal
  • Črni poper
  • Oljčno olje
  • Agua
Priprava
  1. Zeleni šparglji so nekoliko trda zelenjava, zato lali najprej ga moramo skuhati v loncu z vodo in malo oljčnega olja. Kuhali bomo približno 10 minut in odstavili v cedilu.
  2. Medtem, v skledo z vilicami ali palico stepemo 3 jajca, dodamo malo drobna sol in kanček črnega popra in dodamo kuhani zeleni šparglji. Dobro premešamo tako da se vse sestavine zmešajo.
  3. V srednje veliki ponvi segrejemo malo oljčnega olja in ko je vroče dodamo zmes iz posode. Pustimo, da se dobro porjavi na eni strani (na zmernem ognju) in s pomočjo pokrova posode obrnemo. Upamo, da na drugi strani porjavi.
  4. Tortiljo dajte na stran, če menite, da je po vašem okusu in vsem jedilnikom. Če vam je všeč dobro narejeno, pustite še malo.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 270
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-esparragos-verdes/