Piškoti iz cvetače in sira
 
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
 
Obroki: 4
Sestavine
  • ½ kg cvetače
  • 2 veliki jajci
  • 120 gr sesekljane čebule
  • 120 gr mehkega sira
  • 100 gr drobtin
  • nekaj listov bazilike
  • sal
Priprava
  1. Cvetačo nasekljamo čim manj, če imamo veliko boljši električni mlinček.
  2. Postavimo ga na krožnik in odnesemo v mikrovalovno pečico. Kuhali ga bomo približno 8 '. Pustite, da se ohladi.
  3. Po drugi strani pa v sekljalniku sesekljamo tudi čebulo in baziliko.
  4. V večjo skledo damo kuhano cvetačo, čebulo in baziliko.
  5. Zdaj dodamo drobtine, nariban sir, jajca in ščepec soli. Dobro premešamo. Pridobiti moramo testo, s katerim je enostavno delati.
  6. Pripravljeno testo, zdaj vzamemo pladenj iz pečice in nanj položimo maščobni papir.
  7. S pomočjo nekaj žlic jemljemo porcije, kot da bi bili kroketi. Odlagali smo jih na pladenj. Malo jih zdrobimo.
  8. Gremo v pečico, ki jo bomo segreli na 250ºC. Pečemo približno 20 ', torte bodo zlate in hrustljave.
  9. Pripravljeno za jesti, nazdravljeno postrezite z nekaj omakami za potapljanje
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/pastelitos-de-coliflor-y-queso/