Por por
 
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
 
Avtor:
Sestavine
  • 1 list listnatega testa
  • 1 Cebolla
  • Por 2
  • 2 jajca
  • 200 ml smetane
  • oljčno olje
  • sol in poper
Priprava
  1. Najprej moramo vlečeno testo vzeti iz hladilnika, da se ogreje. Vklopimo tudi pečico pri 200 ° C.
  2. Začnemo z zelenjavo. Čebulo in por nasekljamo in v ponvi z oljčnim oljem in ščepcem soli, jih poširamo na majhnem ognju. Nočemo, da zelenjava porjavi, samo da je mehka.
  3. Ko jih imamo, jih damo v skledo. Dodamo 200 ml smetane in 1 jajce. Dobro premešamo. Nadev smo že pripravljeni.
  4. Vzamemo testo in ga razporedimo na kalup, ki ga bomo uporabili, prilagodimo s prsti. Odrežemo presežek, ki ga bomo uporabili za okrasitev.
  5. Zdaj prebodemo dno, da se ne dvigne, če ga imamo, lahko nanj položimo zelenjavo, da ima težo. Pečemo približno 5 '.
  6. Testo vzamemo iz pečice, vlijemo nadev. Če bomo okrasili s testom, je to trenutek, nanj dam nekaj prekrižanih trakov. Zdaj premagamo drugo jajce in ga prelijemo na vrh.
  7. Spet pečeno, tokrat približno 20 'ali dokler ni nadev nastavljen in listnato testo zlato.
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/pastel-de-puerros/