Gobova pašteta
Avtor: Asu in Ana Chamorro
- ½ por
- 250 gr gob
- 100 gr belega sirnega namaza
- posušena slana, timijan ali origano
- sok ½ majhne limone
- solni poper
- Začnimo s pranjem in drobnim sekanjem zelenjave.
- V ponvi dodajte žlico olja in dušite por, pri čemer pazite, da ga ne zažge.
- Po 2 minutah dodajte gobo, zelišče, ki smo ga izbrali, limono in sezono. Na majhnem ognju dušimo 15 minut, da je vse mehko. Naj se ohladi
- Vse sestavine damo v sekljalnik, dokler ne dobimo homogene teksture.
- Za boljšo teksturo paštete dodajte namazan sir po malem ... po tem bomo pripravili gobovo pašteto!
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/27216-2/
3.5.3208