Razmaščena juha
 
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
 
To razmaščeno juho lahko vzamete kot prigrizek pred katerim koli drugim obrokom ali kot glavno jed, če dodate svoje najljubše testenine: rezance, zvezde, črke itd.
Avtor:
Vrsta recepta: Juhe
Kuhinja: Španščina
Obroki: 4
Sestavine
  • 1 celotna piščančja prsa
  • 1 kost hrbtenice
  • 2 zanahorias
  • ½ čebula
  • 1 por
  • 1 repa
  • sal
  • Agua
Priprava
  1. Najprej vzamemo lonec pod pritiskom in mu dodamo vodo (v mojem primeru ga napolnim celega, pri čemer pustim 4 prste brez vode do roba lonca).
  2. Naslednja stvar bo oprati vse sestavine, tako piščančje prsi kot zelenjava da ga bomo vključili. V mojem primeru sem izbral 2 korenja, ½ čebule, 1 por in 1 repo.
  3. Razen čebule, ki jo bom dodal v eni polovici. Preostalo zelenjavo bom razrezal na 2 kosa, tako da bo postala mehka, a da ne bo razpadla.
  4. Dodamo sol da menimo, da je primerno (bolje je, če pri tej sestavini primanjkuje, kot da bi pretiravali).
  5. Postavili smo svoj maksimum lonec pod pritiskom 10 minut približno. Če gre za običajni lonec, bi trajalo od 45 do 50 minut.
  6. Ko pripravimo svojo juho, bo zadnji korak odstranitev vseh sestavin s krožnika (vsaki osebi bomo dodali malo vsake sestavine glede na njen okus). Z mešalnikom, premagali bomo svojo juho, da dobimo homogeno teksturo in precej apetitnega videza.
  7. Zdaj, kot se vam zdi, juho si lahko postrežete sam ali pa mu dodajte nekaj testenin, da zavre in jih spremenite v a okusna juha.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 320
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/caldo-desgrasado/