Grahova krema z jogurtom
 
Čas priprave
Čas kuhanja
Skupni čas
 
Ta grahova krema z jogurtom je zelo gladka, kot nalašč za hladno, pozimi in poleti.
Avtor:
Vrsta recepta: Juhe
Kuhinja: Tradicionalna
Obroki: 4
Sestavine
  • 1 bela čebula, mleto
  • 2 šalotki, mleti
  • Oljčno olje
  • Sal
  • Črni poper
  • 3 skodelice zelenjavne juhe
  • 6 skodelic graha
  • 2 žlički mlete mete
  • 2 žlički sesekljanega peteršilja
  • 1 naravni jogurt, pretepen
  • Sesekljan drobnjak za okras
Priprava
  1. V loncu segrejemo 2-3 žlice olivnega olja. Vključimo čebulo in sesekljano šalotko ter kuhamo na zmernem ognju, dokler čebula ne postane prozorna, približno 10 minut.
  2. Začinite s soljo in poprom, dodajte juho in naj zavre. Torej dodamo grah in kuhamo 10 minut.
  3. Mešanico zdrobimo skupaj z meto, peteršiljem in polovico jogurta. Počakamo še enkrat.
  4. Kremo postrežemo v posodah, okrašenih z stepenega jogurta in sesekljanega drobnjaka.
Prehranske informacije na porcijo
Kalorije: 160
Recept avtor Kuhinjski recepti na https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-guisantes-con-yogur/